Εισαγωγή: Ο Οδικός Χάρτης του Ταξιδιού σου

Ξεκινώντας είναι πολύ σημαντικό να σου παρέχω τον οδικό χάρτη της προσπάθειάς μας.

Θεραπεύοντας τη σχέση σου με το φαγητό θα καταφέρεις να φτιάξεις μια πραγματικά ισορροπημένη διατροφή που δεν χαρακτηρίζεται από “πρέπει” και “μη” και, παράλληλα, συμβαδίζει με τις ανάγκες του σώματός σου.

Έτσι, θα μπορείς να ρυθμίζεις εύκολα και αποτελεσματικά τα γεύματα σου, χωρίς να μπαίνεις σε άκαμπτες λογικές δίαιτας που δημιουργούν σκληρούς κανόνες και, τελικά, σε απομακρύνουν όλο και περισσότερο από τους στόχους σου.

Το σεμινάριο αυτό σε καθοδηγεί βήμα βήμα στο πως να θεραπεύσεις τη σχέση σου με το φαγητό, σε μόλις 4 εβδομάδες. Για να συμβεί αυτό, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείς τα εργαλεία και τις ασκήσεις που προτείνονται στο τέλος κάθε μαθήματος.

Το Αναλυτικό Χρονοδιάγραμμα της Αποκατάστασης της Σχέσης σου με το Φαγητό

1η Εβδομάδα: Αλλάζεις τον Τρόπο Σκέψης σου σε σχέση με το Φαγητό

Δεν αποτελεί, πλέον, μυστικό ότι η λογική της δίαιτας δεν δουλεύει. Το να απορρίψεις, όμως, την νοοτροπία της δίαιτας δεν είναι αρκετό. Αυτό που χρειάζεται είναι να ακολουθήσεις ένα ΝΕΟ, φρέσκο τρόπο σκέψης που δεν θυσιάζει τη σχέση μας με το φαγητό, ενώ, παράλληλα, υποστηρίζει την υγεία μας: η Διατροφή της Αυτοφροντίδας.

Στο Μάθημα νούμερο 1, ανακαλύπτεις τον τρόπο σκέψης που υπάρχει πίσω από την Διατροφή της Αυτοφροντίδας και πως αυτός ο τρόπος σκέψης μπορεί να σε απελευθερώσει από τα δεσμά της στερητικής διατροφής αλλά και της υπερκατανάλωσης φαγητού.

Τέλος, οι δύο ασκήσεις της 1ης εβδομάδας θα σε βοηθήσουν να απαλλαγείς από την νοοτροπία της δίαιτας και να εντοπίσεις τους τρόπους με τους οποίους υπερκαταναλώνεις φαγητό μέσα στην ημέρα.

2η Εβδομάδα: Μαθαίνεις να Ακούς τα Σήματα Πείνας και Πληρότητας

Η φράση “Άκου το Σώμα σου”, αν και ακούγεται όλο και πιο συχνά στις μέρες μας, είναι πολύ δύσκολο να τεθεί σε εφαρμογή. Αυτό ισχύει, ακόμη περισσότερο, όταν βρίσκεσαι όλη τη ζωή σου, εντός και εκτός δίαιτας.

Στο Μάθημα νούμερο 2, λοιπόν, ανακαλύπτεις πως να ακούς πραγματικά τις ανάγκες του σώματος σου, σε σχέση με το φαγητό και μαθαίνεις πως να ανταποκρίνεσαι κατάλληλα στην πείνα σου.

Ο καθοδηγούμενος διαλογισμός της Ενσυνείδητης Διατροφής και η άσκηση της 2ης εβδομάδας θα σε βοηθήσουν να ρυθμίζεις εύκολα και αποτελεσματικά την πείνα και τον κορεσμό σου.

3η Εβδομάδα: Αντιμετωπίζεις το Συναισθηματικό Φαγητό με τα Σωστά Εργαλεία

Η συναισθηματική κατανάλωση φαγητού επηρεάζει σημαντικά το 60% των ανθρώπων που δυσκολεύονται να ρυθμίσουν το βάρος τους. Επιπλέον, το συναισθηματικό φαγητό μπορεί να δημιουργεί τύψεις και ενοχές. Έτσι, η σχέση μας με το φαγητό μπορεί να χειροτερεύει, όλο και περισσότερο.

Έτσι, στο Μάθημα νούμερο 3, μαθαίνεις ακριβώς τι είναι το συναισθηματικό φαγητό και πως λειτουργεί σε συμπεριφορικό επίπεδο. Αυτή η κατανόηση αποτελεί την απαραίτητη αρχή για να νικήσεις το συναισθηματικό φαγητό.

Τέλος, ο καθοδηγούμενος διαλογισμός: Ενσυνείδητη Ισορροπία είναι ένα απίστευτα δυνατό εργαλείο για να δώσεις ένα οριστικό τέλος στην δύναμη που σου ασκεί το συναισθηματικό φαγητό.

4η Εβδομάδα: Χτίζεις μια Διατροφή που Απολαμβάνεις και σε Ωφελεί

Εφόσον, πέρασαν τρεις εβδομάδες όπου κατάφερες να αλλάξεις τον τρόπο σκέψης σου γύρω από το φαγητό, να ρυθμίσεις με φυσικό τρόπο την πείνα σου και την πληρότητα σου και να νικήσεις οριστικά το συναισθηματικό φαγητό, έχεις βάλει εξαιρετικά γερές βάσεις στην νέα σου διατροφή.

Στόχος της 4ης εβδομάδας είναι να διατηρήσεις αυτή την πολύ καλή πρόοδο και σιγά-σιγά να συνειδητοποιήσεις ποιες διατροφικές αλλαγές θα χτίσουν μια διατροφή που και απολαμβάνεις και σε ωφελεί.

Ο τρόπος για να το κάνεις αυτό, παρέχεται στις ασκήσεις του Μαθήματος νούμερο 4.

Σου εύχομαι καλή αρχή στο ταξίδι σου, προς μια καλύτερη και πιο όμορφη σχέση με το φαγητό και είμαι σίγουρος πως το Σεμινάριο θα καλύψει τις προσδοκίες σου.

Με εκτίμηση,

Γιώργος Περογιαννάκης RD MSc

Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος